Ăn mật ong có béo không? Mật ong bao nhiêu calo?

 Mật ong bao nhiêu calo?

Cứ trong mỗi muỗng canh (khoảng 20ml) mật ong nguyên chất chứa đến 64 calo cùng với dưỡng chất như:

Carbs: 17gr
Đường: 17gr
Chất đạm: 0.06gr
Có thể thấy, hàm lượng calo của mật ong đến từ lượng carbs vốn có, nhất là thành phần đường – có 50% đường glucose và 50% đường fructose. Vì thế, mật ong có chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) cao, cụ thể là 65.

Ngoài ra, mật ong còn giàu các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, như vitamin B, sắt, canxi, kẽm và đồng.

Bởi vì mật ong là thực phẩm tự nhiên được tạo ra bởi những con ong nên chúng có hàm lượng chất dinh dưỡng đáng kể.

Như vậy cứ 100ml mật ong chứa khoảng 320 calo. Lượng calo khá lớn bạn nhé.

Thành phần dinh dưỡng trong mật ong

Các loại Mật ong nói chung và mật ong hoa nhãn nói riêng  vốn được rất nhiều người tiêu dùng, bởi trong nó chứa rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là các loại vitamin và khoáng chất. Dưới đây là một số chất chính trong thành phần mật ong.

– 80% là đường tự nhiên (đường glucose và fructose)

– 18% là nước.

– 2% còn lại là các khoáng chất, phấn hoa, vitamin và protein.

– Các vitamin có trong mật ong gồm: Vitamin C, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9.

– Các khoáng chất có trong mật ong gồm: Canxi, magie, natri, sắt, kali, kẽm, phốt pho.

Công dụng của mật ong

Vì có nhiều dinh dưỡng như vậy nên tác dụng mật ong có thể kể đến như:

– Các vitamin có trong mật ong sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

– Uống mật ong hàng ngày có thể điều chỉnh lượng axit của dạ dày ngăn ngừa được các bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng.

– Ngoài ra, mật ong còn có thể giúp giảm đau họng và rất hiệu quả trong việc giảm cân.

– Nhờ đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, mật ong còn được sử dụng để điều trị các vết bỏng, vết thương bị nhiễm trùng sau khi phẫu thuật.

Theo NCBI, mật ong đã được sử dụng như một liệu pháp để chữa lành vết bỏng và ngăn ngừa nhiễm trùng trong y học từ hàng nghìn năm.

– Các thành phần phenolic có trong mật ong như acacetin, kaempferol, galangin và axit axetic phenethyl ester (CAPE) có tác dụng làm giảm huyết áp cũng như điều trị bệnh về tim mạch.

Ăn mật ong có béo không?

Tùy thuộc vào cách sử dụng của bạn mà mật ong có khả năng tăng cân hay giảm cân. Vì trong mật ong chủ yếu là các thành phần đường có nguồn gốc tự nhiên rất lành mạnh.

Nói cách khác, mật ong chỉ gây tăng cân khi đã được qua xử lý, còn mật nguyên chất thì chắc chắn sẽ không gây tăng cân.

Mật ong là một loại nguyên liệu thiên nhiên từ lâu đã rất được coi trọng bởi nó được chứng minh là có nhiều tác dụng tích cực tới cơ thể con người. Khác với đường chế biến có thành phần chính là Sucrose, thành phần chủ yếu của mật ong là đường Fructose và Glucose có nguồn gốc tự nhiên nên lành mạnh hơn rất nhiều.

Hướng dẫn uống mật ong đúng cách

Kết luận