Tỏi và mật ong có kỵ nhau không? Giải đáp nhanh

Tỏi và mật ong là hai vị thuốc thần thánh với vô vàn công dụng nhưng nếu kết hợp thì sẽ như thế nào, tỏi và mật ong có kỵ nhau không? Kết hợp như thế nào là tốt, liều lượng bao nhiêu, ai có thể dùng,… Để giải đáp các vấn đề này, cùng Miền núi mật ong xem bài viết bên dưới bạn nhé!

Tỏi và mật ong có kỵ nhau không? 

Câu hỏi: “Tỏi và mật ong có kỵ nhau không?” đã làm cho nhiều người rất hoang mang vì trước giờ họ vẫn dùng chúng cùng nhau đấy thôi. Từ đó có hàng tá câu hỏi được đặt ra: nói vậy là chúng kỵ nhau à, có thể tiếp tục dùng hai thứ này cùng nhau hay không nhỉ?

Và câu trả lời cho câu hỏi tỏi và mật ong có kỵ nhau không là không bạn nhé. Chúng hoàn toàn không kỵ nhau mà còn là sự kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe. Để hiểu rõ hơn về sự kết hợp này thì trước hết chúng ta nên biết về tính chất riêng của mỗi loại đúng không nhỉ.

Công dụng của tỏi

Đầu tiên là tỏi, tỏi có vị cay và tính ấm. Công dụng của tỏi là chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn. Ngoài ra, trong tỏi có rất nhiều tinh dầu và vitamin A, E, B2. Ngoài ra, trong tỏi có chứa nhiều allicin – một vũ khí bí mật giúp tỏi trở thành thần dược điều trị rất nhiều loại bệnh.

Allicin sẽ xuất hiện khi tỏi được đập dập, cắt mỏng hay băm nhuyễn. Đây là một chất kháng sinh tự nhiên rất mạnh và có thể tiêu diệt, ức chế các loại vi rút, vi khuẩn gây bệnh. Đặc biệt hơn là nó có khả năng phá hủy các gốc tự do – nguyên nhân chính gây ra ung thư. Ngoài ra, allicin còn có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu, giúp máu lưu thông tốt hơn nên nó cũng giúp cải thiện tình trạng bệnh cao huyết áp.

Công dụng của mật ong

Còn mật ong có tính bình, có vị ngọt chứa nhiều nước và các phân tử đường, vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ, phục hồi cơ thể. Ngoài ra, mật ong cũng có cùng tính chất chống oxy hóa và kháng viêm, kháng khuẩn như tỏi. Chính vì những tính chất và lợi ích có nét tương đồng này nên chúng hoàn toàn không kỵ nhau. Ngược lại, khi ngâm tỏi với mật ong còn giúp giảm đi mùi hăng, cay và tính nóng của tỏi, làm tỏi dễ dùng hơn. Ngoài những tính chất, công dụng trên thì tỏi kết hợp cùng mật ong còn có rất nhiều lợi ích khác sẽ được đề cập ở bên dưới.

Lợi ích của việc kết hợp tỏi và mật ong 

Giảm ho khan, cảm cúm

Ho khan, cảm cúm là do có sự xâm nhập của các vi rút, vi khuẩn gây bệnh. Chúng xâm nhập, gây nhiễm khuẩn đường hô hấp, làm suy yếu hệ nhiễm dịch và gây bệnh.

Tỏi và mật ong đều có khả năng ngăn chặn, tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, đặc biệt là allicin có trong tỏi. Mặt khác, mật ong có khả năng khử hàn và tiêu đờm nên có tác dụng trị ho. Đồng thời, các vitamin (A, E, B, D,…), khoáng chất trong hỗn hợp này sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm cơ thể phục hồi nhanh hơn.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch 

Cơ thể sau thời gian hoạt động kéo dài thì các cơ quan, mạch máu cũng sẽ bị giảm độ đàn hồi và có máu đông, tích tụ lên các thành mạch. Điều này khiến máu lưu thông khó khăn hơn và làm tim mạch hoạt động mạnh mẽ hơn, dùng công suất cao hơn để có thể bơm máu đến khắp nơi để nuôi cơ thể. Và đây chính là nguyên nhân khiến tim dễ bị hư tổn và mắc các bệnh về lý khác.

Theo báo cáo đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Oxford Academy, tỏi có chứa các phân tử lưu huỳnh có khả năng giúp mạch máu đàn hồi tốt hơn, giảm nguy cơ máu bị đông, vón cục. Ngoài ra, khi kết hợp tỏi với mật ong còn sản sinh ra germanium giúp giảm mỡ máu, bảo vệ các tế bào hồng cầu. Nhờ vậy, máu sẽ lưu thông tốt hơn, hạn chế việc tim hoạt động quá công suất dẫn đến đột quỵ.

Tăng cường trí nhớ 

Alzheimer – có thể hiểu nôm na là bệnh suy giảm trí nhớ. Ngày nay, bệnh này đang ngày càng phổ biến hơn và đã không chỉ dừng lại ở tuổi già. Bệnh này do sự tổn thương, lão hóa của các tế bào thần kinh và các cấu trúc não. Bệnh này khiến não bộ của ta bị thoái hóa, gây suy giảm trí nhớ, cảm giác.

Mật ong và tỏi rất giàu chất chống oxy hóa cao chúng sẽ giúp làm chậm quá trình lão hoá của các dây thần kinh. Ngoài ra, khi hỗn hợp này khi kết hợp sẽ tạo ra acetylcholine – chất hữu cơ sẽ được nuôi dưỡng não và rất tốt cho quá trình cải thiện trí nhớ, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về trí nhớ như Alzheimer.

Chữa bệnh cao huyết áp 

Theo thống kê của Hội tim mạch Việt Nam, có đến hơn 47% những người từ 25 tuổi trở lên mắc bệnh cao huyết áp và căn bệnh này đặc biệt phổ biến ở người cao tuổi. Bệnh này hình thành do tuổi tác và do cả việc ăn uống: ăn nhiều đồ dầu mỡ, ăn quá mặn…

Tỏi khi nghiền, đâm hoặc nhai nát tỏi sống sẽ xuất hiện enzym alinase giúp chuyển hóa thành allicin – chất này có tác dụng làm giảm huyết áp. Còn đối với mật ong, nó có chứa một lượng kali cao sẽ giúp loại bỏ lượng natri – tác nhân gây bệnh cao huyết áp ra khỏi cơ thể.

Chữa bệnh trào ngược dạ dày, thực quản

Ngày nay, cuộc sống quá bận rộn nên việc ăn không đủ bữa, đúng giờ đang càng càng trở nên phổ biến. Tuy nhiên, vấn đề này lại vô cùng nguy hại nếu cứ tiếp diễn trong thời gian dài và làm tổn thương đến dạ dày, gây viêm loét kèm theo những cơn đau và cả tình trạng trào ngược dạ dày, thực quản.

Mật ong có độ kết dính cao gấp 126 lần nước sẽ giúp phủ kín bề mặt dạ dày, thực quản từ đó giúp hạn chế tình trạng trào ngược. Đồng thời, khi kết hợp với tỏi thì cả hai sẽ có tính chống viêm, kháng khuẩn mạnh hơn nên sẽ kháng lại những vi khuẩn đang sinh sôi và gây hại cho dạ dày. Bên cạnh đó, vị ngọt thanh của mật ong sẽ giúp giảm sự đau rát, khó chịu của dạ dày.